Promises, promises :) Muffins recipe

And You guys didn't even have to wait for three years this time :) Here is the chocolate banana muffins recipe I just love. If any of you need it translated into English or Estonian, just let me know, I will update the post.

Итак, похоже потихоньку и рецептыши мои начинают в мой рукоблудныйдельный блог переезжать. Хотя тоже ж руками деланое :) В общем, вот они, обещанные кексики. Мимо полок с готовыми смесями для этого дела я гордо прошагала мимо в последний мой поход за продуктами! :) Не сравнить! Ежели что, яйца я оч хорошо всегда взбиваю, мож поэтому такие воздушные получаются?

Понадобится:
1 яйцо
стакан муки
2 ч.л. разрыхлителя
½ ч.л. соды
¼ ч.л. корицы
3 ст.л. какао
175 г. сахара
100 мл. растительного масла
125 г. кефира или молока
2-3 банана

Яйцо взбить, добавить сахар, масло и кефир и взбить еще раз хорошо миксером. В отдельной чашке смешать муку, разрыхлитель, соду, какао и корицу. В яичную массу вмешать мучную и перемешать. Бананы раздавить в кашу и затем добавить к тесту. Размешать и разделить по формочкам. Выпекать при 160С около 20-25 минут.

Получается няма :)


На фото не банановые, ванильные :) Тож ооооченно вкусные :) Я тут просто обнаружила, что шоколадные у меня только с цыплятами и сфотканы, вы уже все видели, глаза ими мозолить не буду :)


Sorry, aga pildil on teised muffinid, väga ,ega head kah. Shokolaadi omad olid need samad tibudega, enam mul nendest pilte ei olnud :)

Niisis ka eestikeelne versioon :)
1 muna
1 klaas jahu
2tl küpsetuspulbrit
½ tl söögisoodat
¼ tl kaneeli
3 sl kakaod
175g suhkrut
100ml toiduõli
125g keefiri v piima (mina kasutan keefiri)
2-3 banaani

Vahustada muna suhkruga, lisada õli ja keefir ja hästi taaskord vahustada mikseriga. Eraldi kausis segada omavahel ära jahu, küpsetuspulber, söögisooda, kakao ja kaneel. Lisada kõik munamassi ja koos ilusti läbi segada. Lisada püreestatud banaanid. Segame ära, jaotame vormidesse ja küpsetame nüüd 160С juures 20-25 minutit.

25th B-day :)

Пользуясь случаем (хотя по-моему, мой брат даже не подозревает о существовании у меня блога, хаха), хочу! Вернее еще разок поздравить с прошедшим уже теперь Днем Рождения своего братишку. Четверть века за спиной, отличный карапуз и замечательная карапузовая мама в арсенале :) Ну а раз уж день рождения выпал на такой период, как наш местный праздник и Пасха, то ну никуда от тематики цыплят мне уйти не удалось :)

Торт Пражский, начинка сгущенка вареная с маслом, остальное - мастика и больное воображение полет фантазии :)

Once again I am wishing the best of the best to my bro on his 25th birthday! Keep on the good work, miss you a lot when you're away, come visit us more often! I really really miss those evenings spent together with you and the guys loooong time ago already, it was fun-fun-fun! :) And now different kind of time together, but still amazing. Hold on to the gifts of fate and to your loved ones, though you know, we'll always be just a heartbeat away when you call for us :)

Since the birthday this year kind of fell into the big holidays, I couldn't help myself :) It looks like I really did enjoy making chicken so much, I have to do it again and again :)))

Suur Reede&Munadepüha

А чтобы деткам было веселее и вкуснее праздновать пасху в саду, налепили мы мнооооого цыплят (30 штук, но кто считает :)). Напекли шоколадных кексов с бананами (омг, какие ж они воздушные и вкусные, больше в жизни не куплю готовую смесь для кексиков) и... Всех с наступившим (у нас оно вчерась было) и наступающим праздником!!

During the week we made 30 little chicks from sugarpaste. All of them totally different, the ones with the sunglasses turned out to be everyone's favorite, ha :) I baked three dozens of chocolate-banana muffins and.. here are some of the cakes that the kids took to the kindergardens this Thursday :)

Ilusaid Pühi kõigile!

А вот так вот!

12-19 июня, совмещаем приятное с приятным :) Сальса поездка и вся семья с собой, Черное море и Золотые пески, мячта :)

И даже все равно, что -4 на градуснике с утра - это не первоапрельская шутка :)