Promises, promises :) Muffins recipe

And You guys didn't even have to wait for three years this time :) Here is the chocolate banana muffins recipe I just love. If any of you need it translated into English or Estonian, just let me know, I will update the post.

Итак, похоже потихоньку и рецептыши мои начинают в мой рукоблудныйдельный блог переезжать. Хотя тоже ж руками деланое :) В общем, вот они, обещанные кексики. Мимо полок с готовыми смесями для этого дела я гордо прошагала мимо в последний мой поход за продуктами! :) Не сравнить! Ежели что, яйца я оч хорошо всегда взбиваю, мож поэтому такие воздушные получаются?

Понадобится:
1 яйцо
стакан муки
2 ч.л. разрыхлителя
½ ч.л. соды
¼ ч.л. корицы
3 ст.л. какао
175 г. сахара
100 мл. растительного масла
125 г. кефира или молока
2-3 банана

Яйцо взбить, добавить сахар, масло и кефир и взбить еще раз хорошо миксером. В отдельной чашке смешать муку, разрыхлитель, соду, какао и корицу. В яичную массу вмешать мучную и перемешать. Бананы раздавить в кашу и затем добавить к тесту. Размешать и разделить по формочкам. Выпекать при 160С около 20-25 минут.

Получается няма :)


На фото не банановые, ванильные :) Тож ооооченно вкусные :) Я тут просто обнаружила, что шоколадные у меня только с цыплятами и сфотканы, вы уже все видели, глаза ими мозолить не буду :)


Sorry, aga pildil on teised muffinid, väga ,ega head kah. Shokolaadi omad olid need samad tibudega, enam mul nendest pilte ei olnud :)

Niisis ka eestikeelne versioon :)
1 muna
1 klaas jahu
2tl küpsetuspulbrit
½ tl söögisoodat
¼ tl kaneeli
3 sl kakaod
175g suhkrut
100ml toiduõli
125g keefiri v piima (mina kasutan keefiri)
2-3 banaani

Vahustada muna suhkruga, lisada õli ja keefir ja hästi taaskord vahustada mikseriga. Eraldi kausis segada omavahel ära jahu, küpsetuspulber, söögisooda, kakao ja kaneel. Lisada kõik munamassi ja koos ilusti läbi segada. Lisada püreestatud banaanid. Segame ära, jaotame vormidesse ja küpsetame nüüd 160С juures 20-25 minutit.