The CARS :D

So, here it is :) My first attempt to make a Cars cake :) Well, it actually didn't start out as one, but transformed into Lightning look-alike in the process.

 

Вот такая вот моя первая попытка слепить МакКуина из Тачек :) Изначально была идея слепить гоночную машинку на верхушке торта :) Ну и как оно обычно бывает, одно за другое, мысли крутятся-вертятся, меняются и трансформируются в процессе... омг какая я непостоянная, самой порой страшно становится :)

Ванильный бисквит, суфле с персиками, мастика, марципан, ы :) зубочистки :))))

Ну и заодно бонусом - из украшений только земляника с нашей мини-плантации :) Для своих, на иванов день. Шоколад на кипятке с все тем же суфле с персиками.

And as a bonus - a chocolate cake with just our own berries as decoration :)

Treasure Island cake :)

Hola, missed me? :)

Вернувшись из поездки обнаружила, что забыла показать тортик :) Вот такой вот остров сокровищ - основание ванильный бисквит с ванильным суфле, остров - шоколадный бисквит с банановым суфле :) Самый ходовой на данный момент вариант у меня :)

Having returned from the dance trip (omg, it was amazing-amazing-amazing, if any of you guys are reading this now, I love you, you rock!!) I found I forgot to show off a pirate theme cake, the one that was ordered right before my take off date :) Vanilla sufle, banana sufle, total weight around 4 kilos. I wonder if the leftovers made it to the next day :)

Качество фоток отвратное. Можно отмазаться тем, что все было бегом-бегом, надо было успеть закончить, успеть на ДР, успеть упаковать чемоданы и в 2 часа утра на следующий день был уже "заведен" будильник, но на самом деле да, я фотографический лох. Пора исправляться уже, а я все отмазки ищу :)

Liba-pannkoogid kalamarjaga :)

Завтра мой последний официальный рабочий день. Вот такое вот слепилось по поводу. Коллегам - велкам к нам на второй этаж завтра в 16, попробуете :)

Внутри "Сникерс". Пробовала печь первый раз, сборная солянка из кучи разных рецептов. Самой уже оч интересно, как же оно на вкус то :)

Sõimerühma lõpupidu

Выпускной в яслях. На год раньше, чем планировалось изначально, но так как в саду дали место в ясельную группу, то это освобождает кучу времени на логистику - все детки в одном месте :) Безумно жалко уходить, воспитательница там, что называется, от Бога. Рррр, может быть, когда нибудь, мы к ней еще туда вернемся с еще одним малышом..

А пока - выпускной, детки пели и танцевали, родители умилялись, потом угощение и игры вместе. И вот такой вот тортик :) 3 с фигом кило, внутри коржи от Рафаэлло и творожно-сметанный крем.

Lastesõime lõpupeo tort :) Üle 3 kilo, Rafaello tort kohupiima-hapukoore kreemiga.

A cake for a Lady :)

На улице пасмурно-ветренно-прохладно, чему я просто несказанно рада :) Ибо 9 коржей по 10 минут на корж при 180 градусах в духовке - и можно даж в холодное время года не включать отопление. Как я буду печь летом, я пока стараюсь не думать :)

Вот такая сумочка на женский ДР. Внутри рафаэлло.

Naisterahva sünnipäevaks :) Sees rafaello tort, välimuselt siuke roosa kotike :)

Mmmm, kakaoga värvitud martsipan on megaNämm!! :)

Another year has passed

Lasteaia järjekordne lõpupidu, väga nõudlikud kliendid :D

В садиках череда выпускных. Как же летит время (да! банально, но все же :)), листаю папку с работами моего старшего пупса за год, "выпускные экзамены", фотки в начале учебного года и сейчас. Боже, неужто еще 4 с небольшим года назад этого человечка на Земле еще не было? Бесчувственная я все же какая то, тут рыдать бы надо, а я.. эхх :) пойду ее затискаю, чтоли :)

Ах да, забыла с чего начала :) торт на выпускной :)

Nämm!

ON JU VÄIKE LEPATRIINU SEE JAH SEE,

LEPATRIINU SEE JA-JA-JAA! (c)

 

Есть тут у меня парочка оч требовательных клиентов, да и у меня у самой давно было желание попробовать слепить эту прелесть :) Вот такой вот получился простенький тортик, "улетел" в момент :)

 

Star Wars B-day cake

Мне явно пора-пора покупать домой весы. Тяжеленький, ради интереса хотя б взвесить бы.. Килограмма на 2-3 тянет по ощущениям.

Pasha

Yeah, I do recognize that I am very, very late with this post. Or too early :) Anyhow, this dessert is soooo delicious and good for you etc etc.. I love it :) And I make it much more often than once a year :)

Tean, et munadepühast on juba tükk aega möödas, aga :) Pasha (MIKS?? miks valdav enamus eestlasi hääldab seda kui paŠa??) on nii hea ja tervislik ja kasulik ja veel palju palju asju, et meie laual näeb seda palju tihedamini kui vaid kord aastas :)

Вспоминается сразу анекдот про эстонцев, не так ли? :) Нет, я не тормоз :) Я в курсе, что уже море воды утекло с Пасхи :) Но это творожное чудо настолько вкусное (полезное, здоровое и тп), что у нас на столе его можно увидеть-попробовать куда чаще, чем раз в год :)

Что нам понадобится:
600 г творога
3  желтка
1   дл сахара
2  чл ванилина
100 г масла
Сок и натертая цедра одного лимона
1 дл измельченных орехов
100 г изюма
2 дл сливок жирных для взбивания
1   ст л сахара

Ну и понеслась :)
   1. Замочить изюм
   2. Растопить масло
   3. Творог взбить в миске
   4. Добавить желтки, сахар и ванилин
   5. Размешать (я миксером взбиваю)
   6. Добавить тертую цедру лимона и сок
   7. Орехи измельчить, слить воду с изюма и все добавить в массу
   8. Добавить растопленное масло
   9. Взбить сливки с 1ст ложкой сахара в крепкую пену
  10. Все добавить в творожную массу
  11. Выложить массу в форму или сито, выстланное марлей, концы марли завернуть наверх и поставить гнет
  12. Поставить сито-форму в миску, куда лишняя жидкость стекать будет
Поставить на сутки в холодильник, перед подачей перевернуть на блюдо и украсить :)

От пасхального варианта отличается, ага :) украшением :)

 

Football cake :)

Alumine - vanillibiskviit, kohupiima-vahukoore suflee virsikutega. Ülemine - shokolaadibiskviit, suflee kirssidega. Pall kaetud martsipaniga, ülejäänud - suhkrumass.

  

Вот такой вот тортик испекся на день рождения Олежке :) Внутри в первом ярусе ванильный бисквит, творожно-сливочное суфле с персиками, в верхнем - шоколадный бисквит, суфле и вишня :) Мячик покрыт марципаном, остальное - мастика :) Ням! :) Ну а вот такое фото от профессионала, по совместительству мамы именинника Марины (дада, по различию в цветах торта шикарно видно весь мой фотографический кретинизм) :)