Тортик на ДР

Вот такой вот тортик мы свекру на день рождения в подарок соорудили. Да, неказист :) Но зато какой он оказался вкусный! Не ожидала :) Смели три четверти за один присест, после сытного обеда :)

Размерчиком порядка 50х40см, оч высокий.. Шоколадные коржи (шоколад на кипятке), перетертая с сахаром замороженная вишня + сливки взбитые с творожной пастой на один слой, туда же сверху еще компотной вишни. Ну а наверх под марципан творожная паста взбитая с творогом. Буквы вырезаны из марципана, все обтянуто опять же им, родным. Роспись белым шоколадом. Мой респект кондитерам, всем положен памятник при жизни.

My husband's dad had a birthday recently, so we decided to bake him a cake :) The cake turned out amazing (I'm just talking about the taste :) the decoration could be much better, and it will for sure, next time that is :)) Chocolate cake with cherries, whipped cream, cottage cheese, marzipan and chocolate, both dark and white :)